ऐसे मेन्यू डिज़ाइन करें जो ज्यादा बिकें

मेन्यू ब्लाइंडनेस

सिर्फ टेक्स्ट वाले मेन्यू निर्णय पक्षाघात पैदा करते हैं। ग्राहक 8 सेकंड स्कैन करते हैं और सुरक्षित विकल्प चुनते हैं। विजुअल एंकर न होने से आपके हाई-मार्जिन आइटम्स अनदेखे रह जाते हैं।

फोटो प्लेसमेंट रणनीति

बिना रणनीति के मेन्यू में फोटो जोड़ना उल्टा असर कर सकता है। रैंडम इमेज विजुअल क्लटर पैदा करती हैं। रणनीतिक प्लेसमेंट से ग्राहक की नजर उन आइटम्स पर जाती है जिन्हें आप ज्यादा बेचना चाहते हैं।

फोटो को अपडेट रखना

मेन्यू मौसम के अनुसार बदलते हैं, लेकिन फोटोशूट अक्सर नहीं होते। पुरानी फोटो विश्वास को कमजोर करती हैं, और नए आइटम्स पर फोटो न होने से कमाई का मौका छूट जाता है।

अपनी सबसे अधिक मार्जिन वाली डिशेज़ पर पेशेवर फोटो लगाएँ ताकि लोगों की नज़र जाए। शोध से पता चलता है कि फोटो वाली आइटम्स, केवल टेक्स्ट वाली लिस्टिंग्स की तुलना में 2-3 गुना अधिक बिकती हैं।

डिजिटल मेनू और QR कोड ऑर्डरिंग सिस्टम्स फोटो के साथ बेहतर चलते हैं। पूरी तरह से विजुअल मेनू हर विकल्प को स्वादिष्ट और चुनने में आसान बनाकर औसत ऑर्डर वैल्यू बढ़ाते हैं।

अलग-अलग फोटो स्टाइल, एंगल और प्लेसमेंट टेस्ट करें ताकि पता चले किससे सबसे ज़्यादा ऑर्डर आते हैं। AI एक ही डिश के कई वर्शन जल्दी टेस्टिंग के लिए बनाता है।

हर मौसम बदलने पर मेनू फोटो अपडेट करें। नए आइटम्स लॉन्च के दिन ही प्रोफेशनल फोटो पाते हैं। आपका मेनू हमेशा ताज़ा और नया लगेगा।